Manager commerce operationnel (H/F)

Offre d'alternance - Manager Commercial en Restauration (H/F) Contrat : Alternance (apprentissage ou professionnalisation) Nombre de postes : 2 Diplôme préparé : BTS Management Commercial Opérationnel (MCO) Lieu de travail : Hérouville-Saint-Clair (14) Formation : ISPN de Caen Rythme : Alternance entreprise / centre de formation L'entreprise Enseigne dynamique de la restauration rapide, nous recherchons deux alternant(e)s pour rejoindre une équipe soudée et à taille humaine. Vous évoluerez dans un environnement rythmé, orienté service client et esprit d'équipe, où l'on apprend vite et où l'engagement est reconnu. Le poste Encadré(e) par un tuteur expérimenté, vous montez en compétences tout au long de votre BTS pour devenir un véritable pilier de l'équipe et, à terme, un manager opérationnel. Vos missions Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle en garantissant une expérience de qualité Participer à l'animation commerciale du point de vente et à la mise en avant des offres Contribuer à l'atteinte des objectifs de chiffre d'affaires et de satisfaction client Assurer la bonne tenue du restaurant : propreté, hygiène et respect des normes Participer à la gestion des stocks, aux commandes et à la réception des marchandises Encadrer et accompagner l'équipe sur les périodes de service Suivre les indicateurs de performance et proposer des axes d'amélioration Veiller au respect des procédures et des standards de l'enseigne Profil recherché Vous préparez un BTS MCO en alternance à l'ISPN de Caen Vous êtes motivé(e), dynamique et avez le sens du contact Vous appréciez le travail en équipe et savez faire preuve de réactivité Vous êtes disponible et flexible sur les horaires (soirs et week-ends possibles) Une première expérience en restauration ou en commerce est un plus, mais n'est pas obligatoire Ce que nous offrons Une formation complète et un accompagnement personnalisé Une réelle montée en responsabilités tout au long de votre alternance Des perspectives d'évolution au sein de l'enseigne Une équipe bienveillante et une ambiance de travail conviviale Cette offre est exclusivement réservée aux candidat(e)s souhaitant préparer un BTS MCO en alternance à l'ISPN de Caen.